农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部等十部门联合印发了促进农产品消费的实施方案，提出了一系列新举措，旨在顺应农产品消费的新趋势和特点，从供给端、流通端和市场端入手，培育新的增长点，拓展新的发展空间。

在新闻发布会上，相关部门负责人对这些新举措进行了解读。农业农村部副部长江文胜指出，当前消费者更加注重农产品的品质化和个性化，对于品牌农产品以及新式饮品、功能性食品等加工产品的需求快速增长。为此，实施方案提出了优化绿色优质产品供给，以高质量供给创造有效需求。近年来，农业农村部不断优化农业产业结构、产品结构和生产结构，发展优质特色农产品和服务。“十四五”期间，新认证的绿色、有机、名特优新和地理标志农产品数量显著增加，涵盖米面油、肉蛋奶、果菜茶、水产品等多个品类。每年向社会提供的绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额达6097.8亿元。未来，农业农村部将继续大力发展绿色优质农产品，提高其生产技术水平。

工业和信息化部消费品工业司副司长李强表示，将重点围绕生物技术应用、打造特色食品产业集群、扩大食品消费等方面持续发力，提升食品工业供需适配性，促进农产品消费提质升级。随着城乡居民农产品消费需求从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变，膳食结构的营养健康越来越受到关注。农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，将研发推广营养健康食谱，提升营养健康公共服务，并开展相关科普宣传，引导城乡居民调整饮食习惯和食物结构，让老百姓能够会选、会吃、吃出健康。

此外，实施方案还提出丰富农产品消费场景。雷刘功表示，将按照部署，大力拓宽农产品消费渠道、丰富消费场景，如引导各地广泛开展绿色优质农产品进商圈、进街区、进景区等主题活动，组织产地溯源直播、美食品鉴，提升消费体验感和获得感。同时，充分利用展会聚集效应，推动形成多层次产销衔接、消费促进平台矩阵。江文胜提到，大力发展乡村休闲旅游是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。2024年我国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。下一步，将强化金融政策支持，推进农业与文旅体教深度融合，带动更多特色农产品地产地销，并深入挖掘乡村资源，创新“村字号”文体活动，扎实推动乡村游购一体发展。